Ayam Goreng Kuning
Bahan:
1 ekor ayam, potong 12 bagian
1 ruas Lengkuas muda, parut.
2 batang serai, memarkan
2 lembar Daun Salam
2 lembar Daun Jeruk
Garam secukupnya
500 cc Air
Bumbu halus:
6 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
5 bh Kemiri
1 sdm Ketumbar
3 cm kunyit
Cara masak:
1.Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk,serai, garam, aduk sampai harum
2.Masukan ayam aduk perlahan masukkanair, ungkep sampai ayam empuk dan kuah agak mengental.
3.Goreng ayam sampai garing bersama bumbunya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar