Gara-gara bikinin pesanan seorang teman yang pengen banget makan sambel ijo ala padang akhirnya isi kulkas melimpah sama yang namanya cabe rawit,cabe ijo dan pete, bingung mau dibuat apa yaa... kebetulan di rumah lagi kelebihan nasi dari kemarin blm habis dan nasinya udh dingin.... ide bagus nih malem-malem makan nasi goreng yang super pedes campur pete...yummy....
Nasi Goreng Pete Cabe Ijo
Bahan :
2 piring nasi putih dingin
1 sdm ebi halus
50 gr pete kupas, belah 2
telur 2 butir, di orak arik
5 sdm margarin
2 sdm kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
Bumbu halus :
3 bh cabe ijo besar
10 bh cabe rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
Cara Membuat :
1. panaskan margarin tumis bumbu halus sampe matang, masukkan, ebi, pete, aduk sampai pete sedikit layu
2. Masukkan nasi putih, aduk-aduk hingga rata
3. Masukkan kecap asin, garam dan lada bubuk, aduk sampai tercampur rata
4. terakhir masukkan telur orak arik, aduk cepat
5. Hidangkan
Tips :
supaya lebih menggugah selera baiknya cabe di tumbuk kasar dan hanya bumbu2 yang lain saja yang dihaluskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar