LBT#3 Marmer Cake

Baru gabung di klub Lets Baking Together a.k.a LBT, satu klub yang terdiri dari para pencinta kuliner untuk mengapresiasikan di dapur sendiri dan tujuan dari klub ini untuk sharing dan mencoba aneka resep2 yang diberikan oleh sang moderator jadi sesibuk apapun harus dipaksain ngerjain PR karena klo sampe gag ngerjain bakalan dapet kompensasinya...dan karena ini PR perdana jadi semangat ngerjainnya.

Cake Marmer, hasil googling dapet resepnya yang irit telur tp hasil lembut cuma di modifikasi sedikit...hasilnya sukses apalgi klo makannya masih anget2 enaakk bgtt....




Soft Butter Cake
source: Liana KL

Bahan A

8 bh telur utuh
2 bh kuning telur
50 gr susu cair
30 g emulsifier (aku pake sponge 28)
1 1/2 sdt baking powder
350 gr gula castor
400 gr tepung terigu, ayak
1 tsp vanilla essence/bubuk
30 gr coklat bubuk/essence coklat


Bahan B

300 gr hollman/wysman butter
50 gr margarine
2 sdm SKM

Cara Membuat:

1.Kocok mentega sampai putih dan fluffy, masukkan SKM, aduk rata, sisihkan
2.Kocok telur sampai mengembang. Masukkan ovalette, gula, baking powder dan air serta vanila essence. mixer lagi sampai kental, masukkan tepung. mixer lagi sampai tercampur rata dan kental.
3. Campurkan kedua adonan dan kocok sampai tercampur rata.
4. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah di oles mentega dan kertas kue
5. Ambil 10 sdm adonan putih campur dengan coklat bubuk/essence coklat aduk rata, tuang diatas adonan putih, bentuk melingkar dengan lidi/tusuk gigi.
6. Panggang kurang lebih 50 menit dengan suhu 160C.